– TILLAGNINGSTIPS –

Ägg kan pocheras på en rad olika sätt, vi gör så här:

Mät upp ca 1,5 dl kallt vatten i en skål och tillsätt 2 msk vinäger eller ättika. Tillsätt knäckta ägg och kyl i ca 10-15 minuter. Koka upp ca 1 liter vatten, vispa en virvel i vattnet och ha i äggen. Lyft äggen varsamt efter 5 minuter, då ska dom ha koagulerat och gulan fortfarande är härligt krämig. Känns gulan lite lös är det bara att sjuda 1-2 minuter till.

Servera gärna på smörstekt bröd

Smaklig måltid!