Flankstek med jalapenomajonnäs, bönsallad, chimichurri och rostad potatis.
Serveras även med grillad majskolv med majonnäs, manchego och chiliflakes.
Grillkasse med flankstek – 2 port
390 kr
FLANKSTEK
Rosta den friterade potatisen i ugnen på 200 grader tills dom får färg. Grilla eller stek den sous vide bakade flanksteken tills den här en bra stekyta med mycket färg. Tranchera kötter tvärs över fibrerna,
salta snittytan lätt och ringla över chimichurri.
Servera med bönsallad och majonnäs.
MAJS
Majsen är förkokt och redo att grilla direkt!
Grilla majsen tills den får fina ränder.
Pensla på lite av jalapenomajonnäsen.
Strö över manhego och chiliflakes.
Smaklig måltid!
Corona Extra, denna Mexikanska ljusa lager passar utmärkt till grillade och kryddiga maträtter Nr 1598
Piemonte Barbera, 2020 Mjukt och bärigt Italienskt vin Nr 72782
Slut i lager
