Olivoljan pressas av olivtypen Arbequina som här ger en angenäm och balancerad olja. Den låga syrahalten på 0,2% bidrar också till att oljan blir åt det sötare hållet varför den varken blir besk eller stark. Doft av nyslaget gräs, banan och mandel. Används som dressing till sallader, att ringla över nyskördade tomater och till rostat surdegsbröd.

Om producenten
Alhema de Queiles framställs av Hacienda Queiles, en producent som ligger i den autonoma regionen Navarra i Norra Spanien, närmare bestämt i den lilla staden Tudela.
Oliverna som olivoljan tillverkas av kommer från Valle del Queiles, en mindre dal som gränsar till Aragon och som också fått sitt namn efter floden Queiles som flyter förbi här.

Hacienda Queiles gick för några år sedan helt över till ekologisk produktion och är numera certifierad EU ekologisk och ingår även i Grandes Pagos de Olivar, en förening som består av Spaniens mest exklusiva olivoljeproducenter.

500ml.